塩焼

しおやき【塩焼(き)】

(1)生の魚などに塩を振りかけて焼くこと。 また， その料理。

(2)海水を煮て塩をつくること。 また， それを仕事とする人。

「芦の屋の灘の～暇(イトマ)なみ/伊勢 87」